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《明太子開運什錦拼盤》食譜如下：
1.將青江菜鋪在盤子上
2.將兩個明太子龍蝦御飯糰揉成球狀放中央
3.將蘿蔔糕切成塊狀後放在飯糰周圍
4.放上乳酪絲
5.撒上旗魚鬆或肉鬆
6.電鍋倒一杯水
7.挑起即可享用！
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